Bugün sizlere sabah kahvaltılarınız da aslında çok bilindik olan simit tarifi vermeye karar verdik. Ancak bu simit biraz farklı. Mayalı simit, oldukça leziz, yumuşak ve kahvaltınız da vazgeçemeyeceğiniz bir unsur olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun.

Mayalı simit tarifi,

1. Geniş bir kaba unu eleyip maya ile beraber karıştırın.
2. Şeker, tuz, sıvı yağ, yumurta akı ve ılık su ekleyip yoğurun.
3. Üzerini bezle kapatıp ılık bir ortamda 40-50 dk bekletin.
4. Hamur kabardıktan sonra hamuru alıp 7 eşit parçaya bölün.
5. Her birine simit şekli verip, yağlanmış tepsiye sıra sıra dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin.

Pişen simitleri tepsiden alıp servis tabağına koyun. İyi sabahlar 🙂